Milchverweigerung

Gut, dann ist das Zahnen vermutlich auch nicht das Problem, sondern einfach löffeln wollen.

Die Pre Milch im Milchbrei ist prima. In welcher Konsistenz sie ins Kind kommt, ist egal. Solange sie keine Verdauungsprobleme hat, bekommt sie auch genug Flüssigkeit zumal sie ja zu den Mahlzeiten zusätzlich Wasser trinkt.

Brot sollte ebenso wie sonstige Babykost gar kein Salz enthalten, da dies die Nieren belasten kann, die erst mit etwa 18 Mon. voll ausgereift sind. Hier ein salzfreies Rezept:

500 g Dinkelmehl (Typ 1050 oder später auch Dinkelvollkornmehl)
1 Tütchen Trockenhefe
300 ml lauwarmes Wasser
evtl. 1 Teelöffel Zucker für die Hefe
(ab etwa 1 Jahr, wenn man möchte: 1 Teel. Salz)

Rinde würde ich im Hinblick auf Acrylamid nicht geben, sondern abschneiden.

Bei Obstmus aus dem Gläschen sind natürliche Vitamine und sek. Pflanzenstoffe - sprich das, was Obst gesund macht - "verkocht". Was bleibt ist eine an stark süßen Geschmack gewöhnende, überflüssige Leckerei, die keine Vorteile für die Ernährung bietet (teilweise künstlich zugesetztes Vitamin C enthält - siehe Zutatenliste) und im Prinzip nichts mit frischem Obst zu tun hat. Darauf würde ich komplett verzichten.

Als Nachtisch nach dem Gemüse Kartoffel Brei sowie als Vitamin C Quelle im Kuhmilchbrei (im Pre Milchbrei nicht nötig, da hier die Milch ausreichend Vitamin C enthält) sollte man frisches rohes Obst wie geriebene/r Birne/Apfel, zerdrückte Banane, Nektarine zum lutschen etc. geben. Solange dies nicht gemocht oder vertragen wird kann man 2 EL trüben Apfeldirektsaft nach dem Erwärmen unter den Brei rühren.

GOB sollte man solange kein rohes Obst angenommen wird, gar nicht anbieten. Denn nur frisches rohes Obst ist eine gute Grundlage für einen vollwertigen GOB als gesunde Obstmahlzeit. Daher gut, dass Du ihn erstmal weg lässt - für mehr Milch, mehr Flüssigkeit und weniger Fruchtzucker ohne Nährstoffe.