glutenfreies Frühstück - was anbieten?

Hi,
wegen Zöliakie in der Familie soll meine kleine bis sie 11 Monate alt ist glutenfrei ernährt werden. Nun wird sie Ende der Woche 9 Monate alt und die Frühstücksflasche ist an der Reihe, ersetzt zu werden.
Was kann ich ihr nun zum Frühstück geben? Brot kann sie noch nicht wirklich kauen mit ihren 2 Zähnchen (beide unten). Bedingung ist außerdem: keine Gläschenkost, bekommt sie so ja ebenfalls nicht serviert : für mittags koche ich selber im Dampfgarer, nachmittags und abends gibt es Milupa Bio-Getreidebrei (Griess und Zarte Reisflocken sind glutenfrei) mit geriebenem Apfel. Bin wirklich ratlos, was ich meiner zahnlosen Minka nun als nächstes anbieten soll. Überall wird ja von Haferflocken geredet, aber die sind glutenhaltig. Und irgendwie muss ich langsam die Flasche ersetzen da sie die schon mittlerweile fast verweigert (nach 130ml morgens ist Schluss, danach dreht sie den Kopf weg, vorm schlafengehen ebenfalls nur noch maximal 100ml).

Vielleicht hat ja jemand von euch nen Tip für mich ;-) Sollte aber auch nicht sooooo ein großer Aufwand sein, wenn ich da erstmal "stundenlang" am Herd stehen muss stirbt sie vor Hunger (sie wacht zwischen 8 und 8:30 Uhr auf und kurz danach möchte sie was essen - ich stehe auch erst dann auf wenn sie wach wird)

LG,
Dawni