Garzeit Mango beim Avent Dampfgarer 2 in 1?

Hallo,

ich schließe mich an - Obst sollten Babys am besten immer frisch und roh bekommen. Denn nur so liefert es viele natürliche Vitamine und sek. Pflanzenstoffe, die in gekochtem Obst fehlen, weil sie beim Erhitzen verloren gehen.

In der Einführungsphase sind Apfel, Birne und Banane ausreichend. Wenn Mango jetzt nicht gut vertragen wird, kann man es damit später nochmal versuchen.

Banane kann man zerdrücken, mit anderem Obst pürieren oder am Stück zum selbst essen geben. Apfel und Birne kann man sowohl fein reiben (ohne laute Geräusche) oder auch klein schneiden und pürieren (z.B. bevor das Baby im Tuch einschläft - dauert ja nur 2 Min.). Die Schale kann übrigens mit verarbeitet werden.

Schafft der Pürierstab o.ä. das nicht gut, kann man etwas Flüssigkeit zu den Obstwürfeln geben oder sie später auch zusammen mit Banane, Nektarine, Aprikose, Melone (weichem Obst mit hohem Wasseranteil) pürieren.

Rest sind auch für Erwachsene gesund - wenn man eine kleine Menge gerieben hat, der Rest Apfel/Birne am Stück bzw. in pürierter Form z.B. als Smoothie - ein gutes Vorbild ist genauso wichtig für das Essverhalten wie gesunde Beikost ;)

Als Nachtisch nach dem Gemüsebrei oder als Zugabe im Vollmilchbrei dient Obst als Vitamin C Quelle. Im Gemüsebrei sind dazu 2 EL / 30 g pro 200 g Brei ausreichend. Gleiches gilt für den Milchgetreidebrei und auch nur, wenn er aus Vollmilch zubereitet wird (bei Pre Milch Brei oder Getreidebrei plus Muttermilch liefert die Milch bereits ausreichend Vitamine). Diese kleinen Mengen werden in der Regel auch mit 6 Mon. schon gut roh vertragen.

Wird rohes Obst noch nicht gemocht oder vertragen, kann man als Vitamin C Quelle auch 2 EL trüben Apfeldirektsaft pro 200 g Brei nach dem Erwärmen unter den Gemüsebrei bzw. in den Vollmilchbrei rühren.

Die eigentliche Obstmahlzeit, der Getreideobstbrei, wird meist erst mit 7-8 Monaten eingeführt. Zum einen werden dann i.d.R. auch größere Mengen rohes Obst vertragen und zum anderen sollte vorher noch mehr Milch im Speiseplan erhalten bleiben (der GOB ist ja die zweite milchfreie Beikostmahlzeit nach dem Gemüsebrei).

Da beim Erhitzen genau das, was Obst gesund macht, verloren geht, bieten Obstgläschen (hier wird das Vitamin C teilweise künstlich zugesetzt) und gekochtes Obstmus keine Vorteile für die Ernährung. Sie sind vielmehr eine überflüssige Leckerei, die viel Fruchtzucker (aber wenig Nährstoffe) enthält und an stark süßen Geschmack gewöhnt.

Bei Kindern die an gekochtes Obstmus gewöhn sind, kann die Umstellung schon mal etwas Zeit und Geduld erfordern. Da hilft nur konsequent keine süßen Alternativen mehr geben und immer wieder mal rohes Obst ohne Druck anbieten. Solange dies nicht angenommen wird, ist Saft im Brei (beim Nachtisch bzw. Vollmilchbrei) oder Beibehalten der Milchmahlzeit (bei Einführung des GOB) eine bessere Option als Obstgläschen und Co.

LG