Baby verweigert Essen!!

Hallo.

Ich bin hier warscheinlich nicht richtig, hab aber kein anderes gefunden und hier geht es schließlich auch um die Ernährung des Kindes.

Vielleicht kann ich den einen oder anderen Rat ja trotzdem bekommen.

Mein Sohn, jetzt 1 Jahr alt, will partou kein Brot, Brötchen oder Toast essen. Beim Probieren spuckt er es sofort wieder aus bzw dreht sich meist auch gleich von vornherein weg.
Salzstangen ißt er, Vollkornkekse, Haferflockenkekse, Knusperbrot ißt er auch. Wir haben jetzt auch mal versucht zum Frühstück alternativ zum Brei, den will er langsam auch net mehr, Cornflakes mit sehr hohem Vollkornanteil (95%) ohne irgendwas zu geben. Die knabbert er auch.

Wie gesagt, Brei will er mittlerweile auch kaum noch (versteh ich sogar) und Abends Cornflakes geben - ne nich wirklich. Mittags ißt er fast alles was angeboten wird - egal ob selbstgekocht oder auf die schnelle fertig mitgenommen. Er geht dann oftmals im Moment ohne Abendbrot ins bett, schläft aber durch - Hunger kann er dann wohl nicht haben, denk ich.

Welche Alternativen kennt man noch so zum Abendbrot? Will ihm eigentlich nicht abends das gleich wie mittags geben, aber werde ich wohl müssen, wenn ich keine Alternative finde. Bzw. wie könnte ich ihm Brot in welcher Form auch immer schmackhaft machen?
Wiener ißt er wenig, Wurst mal ja meist nein.
Bei meinen beiden Töchtern hatte ich das Problem nicht, steh im moment etwas ratlos in der Küche.

Wer hat ähnliche Erfahrungen gemacht und welche Lösungen gefunden??

Danke im voraus.