Kochbuch?

Ich finde die Bücher von Dagmar von Cramm ganz gut. Die Breie daraus sind allerdings nicht so meins.
Mittagsbrei ist bei mir immer 500 g Gemüse, 250 g Kartoffeln, etwa 100 g Fleisch, 6 Essl. Fett für etwa 6 Portionen. Im Dampfgarer gedünstet. Statt Fleisch nehme ich als veg. Variante Mandelmus.
GOB, Hirse, Hafer oder Dinkelflocken (fein vermahlen z.B. dm, alnatura) mit warmen Wasser anrühren, 1 Essl. frisch püriertes Obst zugeben sowie ein Teel. Fett.
Milchbrei, Getreideflocken von oben mit einmal abgekochter Kuhmilch anrühren.