Ich bräuchte Hilf/Einführung in dt. Buchführung, Kontenplan, Bilanzen etc.

Versuche in Google folgendes:
Forum Bilanzbuchhalter

Es gibt verschiedene Seiten, speziell für Fragen von/an diese Gattung und die wissen Bescheid und sind auch hilfsbereit.
Sie können auch Screenshots machen und dich so besser ans Ziel führen.

Es gibt definitiv ein kontenramen/bilanz/guv in englisch. Das kann man irgendwie in Daten einstellen.

Die Zuordnung der Konten in Datev und die Auswertung wird sich nach dem 275 HAB richten und wenn keine anderen Einstellungen vorgenommen wurden, nach 275 Abs. 2 HGB (Gliederung nach Gesamtkostenverfahren).

Versuche in Datev, die Auswertung der Guv als Einzelkontennachweis zu bekommen. So weist du welche Konten wo eingeflossen sind und kannst vielleicht für dich eine sinnvolle überleitung erstellen. Du kannst dir auch eine cash-flow-berechnung anzeigen lassen.

Sorry, bei Steuerfragen hätte ich dir besser helfen können.

Aber die Bilanzbuchhalter wissen das.

Viel Erfolg