Ich geh grad emotional krachen - Erfahrung mit betreutem Umgang

Das ist unterschiedlich, bei uns wurde gar nicht begrenzt, bei anderen habe ich mal was von 10 Terminen oder 3-4 Monaten gelesen (bei uns waren es 7 Monate, der BU wurde von Elternseite beendet).
Dein voriges Angebot ist eigentlich egal, du kannst es sagen wie es ist, dass du es zwar vorgeschlagen hast, dich damit aber überhaupt nicht wohlfühlst. (Wir hatten auch erst Kontakt in der Wohnung, aber nachdem er sich dort aufgeführt hat wie Sau wollte ich das nicht, wurde mir nie in irgendeiner Form nahegelegt mir das nochmal zu überlegen. Du brauchst den Ex nicht in deine Wohnung zu lassen, selbst wenn 10 seiner Kinder auch dort wohnen.)
Die Treffen woanders stattfinden lassen ist selbstverständlich eine Option. Da müsstet Ihr Euch dann einfach selbst absprechen (und immer alles schriftlich festhalten, was vereinbart wird).
Seine Unterstellungen sind Quatsch. Ich weiß, dass es schwer ist, das an sich abprallen zu lassen, aber bei uns war es genauso, angebliche Umgangsverweigerung, obwohl ER ständig Termine absagte oder nicht auftauchte, teilweise monatelang, und dann anfing rumzukotzen, weil ich mich weigerte ihm den Kleinen stundenlang alleine zu überlassen. Danach bekam ich Briefe von seiner Anwältin, angeblich würde ich mich strafbar machen und was nicht - das war (und ist) alles ausgemachter Blödsinn! Rechtlich liegt Umgangsverweigerung nur dann vor, wenn der Umgang entgegen einem richterlichen Beschluss verweigert wird. D.h. selbst wenn du ihm das Kind böswillig vorenthalten würdest, müsste er erst seinen Umgang einklagen, bevor dein Verhalten rechtswidrig wäre. Also vielleicht hilft es dir zu wissen, dass du dir erstmal auch ganz offiziell nichts zuschulden kommen lässt mit deinem Verhalten.
Das mit dem Wechselmodell ist ja wohl ein Witz! Das kann er ja mal versuchen, das in der Situation gegen deinen Willen durchzusetzen, da würde wohl selbst ein hartgesottener pro-Vater-Familienrichter lachend vom Stuhl fallen.
Klar ist das hart für dich, das ist eine miese Situation. Aber halt es einfach vom Kind fern, wusel dich da durch und lass dich auf keinen Fall ins Bockshorn jagen oder dir Angst machen. Irgendwann ist dieser Mist auch vorbei. Dauert ein bisschen, aber es geht vorbei.