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Geschrieben von Fleeti am 22.08.2011, 9:35 Uhrzurück

Re: Was zum Kaffee ausser Kuchen bei 30 Grad ?

Hallo ,

wir hatten nun zweimal Geburtstag hintereinander.
Am Wochenende habe ich eine Brombeer Quark Sahnetorte gemacht die bei 34 C. ganz gut ankam.

Du kannst ja so einen Wiener Tortenboden kaufen.

Füllung :

2 Becher Sahne, 1 Becher 20 % Quark mischen und mit einer Packung Gelatine Fix verrühren ( nach Packungsanleitung der Gelatine w/ Temperaturausgleich ). Mit Puderzucker süßen je nach Geschmack.
Dann Früchte der Saison unterheben und die Torte damit befüllen - Fertig !!

Wir hatten Brombeeren und Erdbeeren drin. War sehr frisch.

LG

Fleeti

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