GLUTENFREIE Ernährung

Da das Zeug in Roggen , Gerste, Dinkel (Urweizen),Grünkern und wenn auch weniger in Hafer enthalten ist, finde ich eine so krasse Ernährungsumstellung nur sinnvoll , wenn man dadurch bewusst best. Symptome vermeidet oder reduziert ! Ob die nun physischer oder psychischer Natur sind -sei mal dahin gestellt.(der Glaube versetzt ja nicht selten Berge) Am Ende ist es eine Sache des Geldbeutels, der Zeit und des Geschmacks wenn man es ohne Erkrankung umsetzt - einen gesundheitlichen Vorteil ist fraglich-ein Nachteil sehe ich darin aber auch nicht!