EHEC-Quelle: Restaurant in Hamburg?

Wasser finde ich gar nicht so blöd als Ursprungsquelle- auch wenn es angeblich nicht das Trinkwasser ist. Oder bei einem Verarbeiter für Milch, bzw. Milchprodukte hat aus irgendwelchen Gründen das Pasteurisieren nicht richtig funktioniert + die QS war auf beiden Augen blind. Die Quelle muss ja ein relativ weit verbreitetes Lebensmittel sein, sonst gäbe es nicht so viele Fälle...
Lg Winterkind