das wirfst du jetzt aber Kohlenhydrate allgemein und Zucker in einen Topf

Hi,

sie schreibt doch explizit, dass Glukose und kein Industriezucker benötigt wird. Trotzdem ist es Quatsch, Süßes (genau wie Fettes) in Bausch und Bogen zu verdammen - es gibt manchmal Situationen, da braucht der Körper (besonders das Gehirn) schnell verfügbaren Zucker, da ist es kein Beinbruch, wenn der auch mal über Süßigkeiten zugeführt wird.

Dick und krank wird man weder von Fett noch von Zucker allein, sondern vor allem von unausgewogener Nährstoffzusammensetzung und übermäßiger Kalorienzufuhr.

LG

Nicole