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Geschrieben von JoVi66 am 27.12.2005, 20:49 Uhrzurück

Re: Charlotte Malakoff, ich denk ich hab´s gefunden :-)

Charlotte Malakoff


*250 gr Mandelpulver ( oder anderes Nußpulver z.B. Haselnuß)

*250 gr Zucker

*250 gr Butter

*Zwei päckchen Vanillezucker

*150 ml Schlagsahne (süß)

*Biskuitlöffel

Zubereitung:

Eine Kuchenform mit Backpapier auslegen, dann den Löffelbiskuit auf dem ganzen Rund an der Wand aufstellen!

Soll hernach die Torte ringsrum einsäumen wie Zaunlatten.

Das Mandelpulver, den Zucker, den Vanillezucker und die Butter solange rühren, bis eine schaumige Masse entsteht, dann die Schlagsahne unterheben.

Diese Mischung in die mit Löffelbiskuit ausgelegte Form gießen .

Dann die Tortenform in den Gefrierschrank/fach und warten, bis die Schaumige Masse hart ist.

Anschließend die überstehenden Teile der Biskuits ( also alle die höher stehen, als die Füllmasse, meist einige cm)) wegschneiden. Und die harte Form auf einen Teller umkippen (stürzen, so dass, das Backpapier obenauf liegt.

Bachpapier entfernen, und den harten Schaumteil mit Schokostreusel ( geriebene Tafel Lindt/ Milka Vollmilch ist gut) und Birnenstreifen ( eingelegter, gezuckerter Birnen verzieren.

Das glaub ich wars
löiebe Grüße Johanna

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