Kann Dir leider nicht weiterhelfen, aber...

...ich denke, es ist absolut unnötig, extra für die Jungen einzudecken. Sie können doch das gleiche Geschirr wie Deine Tochter und ihre Freundinnen bekommen (auch wenn es rosa Prinzessinnen-Kram ist). Mein Sohn war schon oft auf Mädchengeburtstagen eingeladen, da wurde auch kein Unterschied gemacht. Umgekehrt genauso, bei uns wird immer einheitlich gedeckt und keinem hat es je den Appetit verschlagen

Nur bei den Abschiedstüten würde ich vielleicht darauf achten, dass für die Jungs nicht gerade typische Mädchensachen mitgegeben werden (z.B. Haarklammern, Lipgloss...)