1. Elternsprechtag-ich könnt heulen...

Dein Kind kann nichts für die Situation.
Du auch nicht.

Frage genau nach, warum die Lehrerin dich jetzt erst geballt darüber informiert und es nicht schon vorher gemacht hat (wie abgesprochen per Mitteilungsheft).

Frage sie, wie sie mit der Situation umzugehen gedenkt, denn das ist ihre Aufgabe. Wenn sie nicht weiß, was sie machen soll, muss sie ihren Vorgesetzten fragen (usw, bis sie bei dem Politikern angekommen sind, die diesen Bockmist von Stichtagsverschiebung ohne Mitspracherecht der Eltern ausgeheckt haben).

Entweder ist Dein Kind altersentsprechend normal und damit müssen die Lehrer nun mal umgehen können!
Oder es ist im Verhältnis zum Alter auffällig. Dann müssen sie auch damit umgehen können, denn eine Rückstellung gab es nun mal nicht.
Rektor, Schulamt, "wer auch immer" muss dann eine Vorgehensweise als Lösung finden.